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gateau roulé au chocolat
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C'est la première fois que j'essaye ce gâteau,je l'ai bien réussi je suis contente,c'est vraiment facile et le goût super bon
Ingrédients:
la pâte:
4 oeufs
80 g de sucre
80 g de farine
Une pincée de sel
Garniture:
300 g de chocolat
20 cl de crème fraîche liquide
Préparation:
- Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume
- Ajouter la farine et le sel,bien mélanger
- Couvrir une plaque de papier cuisson et répartir la pâte sur la plaque
- Enfourner pendant 10 min à 180°C
- Dès la sortie du four,rouler le biscuit sur un torchon et laisser refroidir
- Faire fondre le chocolat au bain marie,ajouter la crème liquide et bien mélanger laisser reposer un peu
- Dérouler le biscuit,étaler 3/4 de la crème puis le rouler
- Couvrir avec le reste de la crème
- Mettre au réfrigérateur
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