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tajine de poulet oignons et raisins sec
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Ingrédients :
Cuisses de poulet
4 oignons
1 gousse d'ail
Safran
Poivre
Gingembre
Sel
1 poignée de raisin sec trempé dans l'eau
L'huile
2 c a s de miel
Préparations:
- Dans le tajine mettre les oignons coupé en lamelle et le poulet,l'huile ,la gousse d'ail, le sel et les épices et un peu d'eau et faire revenir quelques minutes .
- Ajouter un peu d'eau,couvrir et laisser cuir à feu doux plusieurs minutes
- Verifier la cuisson de poulet et ajouter le raisin sec et le miel
- Laisser cuire plus au moins 15 min
Servir chaud avec des frites et une salade et un bon pain maison
Bsaha o raha
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