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Gratin de chou fleur et pomme de terre
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Ingrédients:
Chou fleur
Pommes de terre
60 g de beurre
60 g de farine
100 cl de lait
Noix de muscade
Gruyère
Sel et poivre
Préparation:
- Laver et couper le chou fleur, puis le faire cuire dans une casserole d'eau bouillante salée
- Faire de même avec les pommes de terres coupées en rondelles
- Préchauffer le four à 200 C°
- Faire fondre le beurre dans une casserole avec la farine sans cesser de remuer. Mouiller avec le lait et assaisonner de sel, poivre et noix de muscade à votre convenance,laisser mijoter 10 min, le temps que la sauce prenne
- Dans un plat à gratin,disposer les pommes de terre et le chou fleur,les recouvrir de sauce et parsemer le dessus de gruyère(moi ici j'avais un reste de kefta alors je l'ai mis aussi)
- Enfourner à four chaud et laisser gratiner 10 à 15 min.
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