Harcha au fromage aux fines herbes

27 Mai 2013 , Rédigé par oumsoulaymane Publié dans #Feuilletés et Viennoiseries

Ingrédients:

400g de semoule
1 c à s de beurre
50 ml de l’huile d’olive
1 c à c de levure
1/2 c à c de sucre
100 ml d’eau
100 ml de lait
Fromage aux fines herbes

Préparation:

Dans un saladier mettre la semoule, la levure, sucre, sel, lebeurre, l'huile d'olive, sablé la pâte avec les mains,rajouter le lait, l’eau, mélanger
Former des petits boules, l'aplatir un peu mettre le fromage, former des petits boules
Chauffer la poêle,mettre les boules et l'aplatir, saupoudrer le dessus de galette avec la semoule et cuire l’autre des 2 faces

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