/image%2F0496622%2F201303%2Fob_5f0d06_603839-453029021394610-848019102-n.jpg)
Brioche au nutella
Publicité
Ingrédients :
Nutella
375g de farine
140g de beurre
15g de levure de boulanger
1 oeuf
120ml de lait entier
50g de sucre
2 c à c de sel
Préparation :
- Chauffer le lait et le beurre jusqu’à ce que le beurre soit totalement fondu. Délayer la levure dans 5 cl d’eau tiède.
- Tamiser la farine avec le sucre et le sel. Creuser un puit, y verser la levure dissoute, le mélange de lait et de beurre, ainsi que l’oeuf. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et pétrir en la repliant plusieurs fois sur elle-même.
- Laisser lever pendant environ une heure, jusqu’à ce que la pâte double de volume
- Avec un rouleau à pâtisserie,abaisser la pâte en rectangle et badigeonner la de pâte à tartiner
- Rouler la pâte pour former un boudin et découper en tranches,poser ces tranches les unes sur les autres dans un moule
- Couvrir, et laisser lever pendant 1 heure à nouveau.
- Faire cuire 30 minutes à 210°C.
Partager cet article
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
/image%2F0496622%2F20141113%2Fob_a925cb_img-20141113-150536.jpeg)
/image%2F0496622%2F201305%2Fob_063ae3b9b7eb811de6fca41d8e853f11_img-1075.JPG)
/image%2F0496622%2F201305%2Fob_02aa464e7f556d99d7b38c96b2fda975_img-1065.JPG)
/image%2F0496622%2F201305%2Fob_9e3a25_ob-4e57cf42b8f2d9fc54ca787c2576bbe0-2013-03-06-15.jpg)
Commenter cet article
